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晚饭沈安安准备的很简单。
沈大妞和沈二妞两个孩子围在灶台边,帮着沈安安生火。
就连年纪最小的铁蛋,也打了水进来认真地洗着盆里的小葱。
沈安安看着这三个懂事的孩子,心里很是熨帖。
“你们三个都出去玩儿吧,这里不用你们帮忙了,我一个人就能忙得过来。”
可这三个孩子听了都没有离开。
沈安安无奈地摇了摇头,“今天忙了一天,院子里没来得及收拾,你们三个去把院子收拾干净,怎么样?”
三个孩子一听有活儿给他们干,这才愿意离开灶房。
沈安安之所以特地把孩子们支开,是因为她要从空间里拿面粉和鸡蛋。
如果有孩子们在这儿,她可没办法当着他们的面把这些东西拿出来。
沈安安迅速从空间里取出面粉,将面粉与灶房里原有的面粉混合在一起。
接着,她挖了一碗面粉出来,又打了三个鸡蛋进去,加了小半碗清水,开始揉面团。
面团揉好,用擀面杖将面团擀成薄薄的面片,再切成细细的长条。
接着她在热锅里挖上一勺猪油,待猪油融化,把猪油渣倒进锅里。
随着“滋滋”的响声,猪油渣在锅里翻滚,散发出阵阵香气。
沈安安倒上清水,盖上锅盖,等待水烧开。
不一会儿,水就沸腾了。
揭开锅盖,撒上盐,将切好的面条下入锅中,用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连在一块儿。
面条一会功夫就熟透了,在煮好的面条上撒上葱花,一碗热气腾腾、香气扑鼻的煮油渣面就做好了。
沈安安冲着院子里招呼一声,孩子们立马跑了过来。
大家自己端着自己的面条坐在院子里。
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