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第15章(第1页)

第14章 县令

火锅店的生意蒸蒸日上,从开业时的每日几桌客人,但后面逐渐累积了人气,日日爆满,曲花间看着每日如流水般的进账乐得合不拢嘴。

青岱县虽然受灾严重,穷苦百姓许多都吃不饱饭,但隐藏的富人也不少,再加上今年风调雨顺,眼看着秋日将迎来大丰收,许多捏紧钱袋过日子的人家也都不再那么紧张,纷纷带着家小来品尝这风靡青岱的新式美食。

“小二,给我来壶山楂水!”一中年食客被红锅辣得面红耳赤,招呼小二点了一壶朋满座的特色饮料。

坐在他下首的总角小儿吃着清汤并不渴,但还是嘴馋的撒娇,“爹爹,酸梅汤,酸梅汤!小丫要喝酸梅汤”

“行,给你点酸梅汤!”食客笑着摸摸女儿的头,答应道。

这些饮料都是曲花间循着从前的记忆捣鼓出来的,除了酸梅汤和各色果汁,曲花间还尝试着做了些葡萄酒。

曲家林场里有许多野生山葡萄,这些野果产量高,但味道酸涩,除了缺乏吃食的乡下小孩儿,没人会吃。

进入七月份后山葡萄陆陆续续开始成熟,曲花间便让村里小孩儿们去摘了山葡萄卖给自己,两斤山葡萄换一碗酸酸甜甜的酸梅汤,若是酸梅汤没了,便换成一个铜板。

一时间听说山上没人要的野果还能换钱,趁着秋收还有些时日,许多大人都纷纷结伴上山摘山葡萄换点铜板补贴家用。

新鲜的山葡萄洗净晾干水份,全部捏碎后放入干净的容器中,混入冰糖密封起来后发酵个一二十天,便能滤出玛瑙红色晶亮的液体。

曲花间轻抿了一口,味道醇厚,略带酸涩,淡淡的酒精味带来微醺的感觉,竟比米酒还要醉人些。

虽说味道不如专业设备酿制出来的红酒好,但第一次就能做到这个程度,曲花间也十分满意。

葡萄酒上市后果然大受欢迎,除了堂食,许多好酒之人纷纷表示想打包些回去慢慢喝,毕竟火锅这东西没人会天天吃,但酒许多人却是经常喝。

于是曲花间又连夜定制了许多包装,分高中低档分别定制的精美的瓷瓶加木盒、陶制酒坛和木制酒桶。

葡萄酒也根据口感分了三个等级,还分别定制了三种包装,一时间葡萄酒的销售额几乎要赶超火锅店了。

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