醉小说

第259章 虾头烧豆腐（第2页）

古月正从冰柜里拿出本地老作坊做的嫩豆腐，豆腐装在一个粗瓷碗里，碗沿还沾着少许豆渣，能看出是手工制作的。他听到林悦的声音，回头笑了笑，眼角的细纹都舒展开了：“刚熬了虾油，等会儿做虾头烧豆腐，要不要尝尝？特意多买了豆腐，保证够你吃。”林悦眼睛一亮，像点亮了两盏小灯，立刻点头如捣蒜，脑袋都快摇成了拨浪鼓：“要！当然要！我上次在网上看到别人做虾头烧豆腐，配着米饭吃，看得我口水都流下来了，馋了好几天，没想到你这儿刚好做！”她蹦蹦跳跳地走到靠窗的三人桌旁坐下，拿起桌上刚洗好的圣女果，往嘴里塞了一个，酸甜的汁水瞬间在嘴里爆开，驱散了实验带来的疲惫和烦躁。

“你这小馋猫，每次都找借口逃课。”苏瑶和赵雪并肩走进来，苏瑶穿着薄荷绿吊带，外面搭着一件洗得软乎乎的牛仔外套，袖口卷到小臂，露出手腕上的情侣银镯——那是杨思哲在他们恋爱一周年时送的，镯身刻着两人名字的首字母。赵雪提着复古的皮质画夹，画夹是深棕色的，边角有些磨损，却更显质感。她穿着浅咖色亚麻连衣裙，裙摆被风吹得轻轻晃动，衬得她气质温婉，像从江南水墨画里走出来的女子。画夹的拉链没拉好，露出半截画着食堂清晨场景的速写，笔触细腻得连古月熬虾油时微微蹙起的眉头、专注的神情都清晰可见，连灶台上的火光都画得栩栩如生。

“我才没有逃课，”林悦噘着嘴反驳，脸颊鼓了起来，像只气鼓鼓的小河豚，“我是真的肚子痛，早上做实验的时候就捂着肚子皱眉头了，不信你问赵雪，她当时就在我旁边整理数据。”赵雪笑着坐下，从画夹里拿出炭笔和速写本，笔尖在纸上轻轻划过：“好了，别狡辩了，老板都给你留了位置，还能少了你的份？”她抬眼看向后厨的方向，古月正用刀小心地切着豆腐，刀身倾斜45度，刀刃贴着豆腐表面轻轻划过，动作轻柔得像在抚摸易碎的珍宝。每一块豆腐都切成了两厘米见方的小块，大小均匀得像用尺子量过，没有一块破碎，整齐地码在白瓷盘里，像洁白的小方块。

“老板的刀工还是这么好。”苏瑶托着下巴，手肘撑在桌子上，目光追随着古月的动作，眼神里满是欣赏，“上次我在家试着切豆腐，特意找了教程学，结果切得稀烂，碎成了一堆豆腐渣，最后只能做成豆腐脑，还没成型，稀糊糊的。”杨思哲这时推门走进来，门口的风铃“叮铃”响了一声。他穿着浅灰色poLo衫，袖口卷起，露出手腕上的军表——那是他退伍时部队给的纪念，表盘已经有些磨损，却被他擦得锃亮。他手里提着一个精致的木质食盒，食盒是红松木做的，上面刻着苏瑶喜欢的玉兰花图案，花纹流畅自然，是他亲手刻的。“刚去巷口的烧饼铺给你买了羊油烧饼，还热乎着呢，你早上没吃多少，垫垫肚子。”

苏瑶立刻从座位上站起来，像只奔向主人的小鸟，眼睛里都闪着光，扑进杨思哲怀里。杨思哲笑着接住她，手臂紧紧环住她的腰，生怕她摔着。他捏了捏她的脸颊，指尖能感受到她细腻的皮肤：“刚处理完码头的集装箱，今天到了一批进口水果，特意清点完才过来的，生怕你等急了。”他把食盒放在桌上，小心翼翼地打开盖子，刚出炉的羊油烧饼冒着热气，金黄色的表面撒着芝麻，香气混着虾油的味道，在食堂里弥漫开来，让人闻着就忍不住咽口水。苏瑶拿起一个烧饼，吹了吹就递到杨思哲嘴边：“你先吃，你忙了一下午，肯定饿了。”两人你一口我一口地吃着，眼神里的甜蜜都快溢出来了。

王岛提着钓鱼竿走进来，军绿色钓鱼马甲的口袋鼓鼓囊囊的，装着鱼钩、鱼线和饵料，裤脚沾着泥点和水草，显然是刚从码头钓鱼回来，连渔具都没来得及收拾。他皮肤黝黑，是常年在户外钓鱼晒出来的健康肤色，脸上带着收获的笑容。他把鱼竿靠在墙角，鱼竿上还挂着一个小小的鱼篓，里面装着几条小鱼。他手里举着一个装着石斑鱼的水桶，水桶是蓝色的塑料桶，里面的水还在轻轻晃动：“老板，今天运气好，钓了条石斑鱼，有两斤多重，给你留着做晚菜，新鲜得很，刚出水没多久。”水桶里的石斑鱼还活蹦乱跳，银灰色的身体上带着深色的斑点，尾巴拍打着水面，溅起的水珠落在青石板上，晕开小小的湿痕，像一朵朵透明的小花。

“谢了，岛哥。”古月从后厨探出头，手里还拿着刚洗干净的菜刀，“这条石斑鱼新鲜，晚上给你做清蒸石斑鱼，只放少许姜丝和葱段，保证鲜掉你的眉毛，不辜负这么好的食材。”王岛乐呵呵地笑了，眼角的皱纹都挤在了一起：“还是老板懂吃，我钓了鱼自己做，总觉得差点味道，还是你做的好吃。”他走到最靠近厨房的单人桌旁坐下，这是他的固定位置，既能清楚地看到古月做菜的过程，又能第一时间尝到刚出锅的美食。他从马甲口袋里掏出烟盒，刚想抽出一根点燃，突然想起食堂的规矩——古月的食堂不允许抽烟，怕烟味影响食物的味道，也怕呛到其他客人。他嘿嘿笑了笑，又把烟塞了回去，转而拿起桌上的茶杯，倒了一杯温水喝起来。

“胖哥，瘦哥，你们今天怎么这么晚？”林悦看到周强和李风勾肩搭背走进来，两人的衣服都有些皱巴巴的，显然是忙了一天。她挥了挥手，笑着打招呼。周强穿着灰色短袖t恤，肚子微微隆起，t恤被撑得有点紧，领口都被洗得变形了，手里拿着一串车钥匙，钥匙链是个小小的汽车模型。李风则穿着白色衬衫，袖口挽到肘部，露出细瘦的胳膊，瘦高的个子让衬衫显得有些宽松，下摆随意地塞在裤子里，手里拿着房源手册，手册的边角都卷了起来。两人一进门就开始争论，声音洪亮得整个食堂都能听见，打破了刚才的宁静。

“还不是这小子，”周强指着李风，一脸无奈，眉头都皱成了川字，“今天本来能成一单二手房生意，客户都看好房子了，结果他把人家小区的楼号记错了，我明明跟他说的是海景花园3号楼，他非领着客户去5号楼，人家客户在太阳底下等了半小时，气得当场就走了，这笔生意就黄了！”李风不服气地反驳，脸都涨红了：“明明是你昨天跟我说的楼号，你当时在打电话，含糊不清地说‘5号楼’，我怎么会记错？要不是你，我今天早就开单了，这个月的业绩就差这一单了！”两人吵吵嚷嚷地坐在靠墙的四人桌旁，周强气呼呼地拍了一下桌子，喊：“老板，给我来两扎啤酒，我要消消气！这气憋在心里太难受了！”

“啤酒只能点3L以内，这是店里的规矩。”古月从后厨走出来，手里拿着一块干净的抹布，擦了擦手，“两扎啤酒是2L，符合规矩，不过别喝太多，伤身体，你们明天还要上班呢。”周强连忙点头，脸上的怒气消了不少：“知道知道，我们都守规矩，不像某些人，连楼号都记不住，耽误我开单。”李风瞪了他一眼，转头对古月露出一个讨好的笑容：“老板，今天有什么好吃的？给我们来两份荤菜，一份素菜，汤也要，多来点米饭，今天跑了一天，饿死了。”古月笑着应下：“放心，菜马上就好，都是热乎的。”

食堂的木门被轻轻推开，与之前的喧闹不同，这次的动静格外轻柔，门口的风铃只发出了一声微弱的“叮铃”声。玄机子牵着青禾走了进来，老者身形清癯，脊背却挺得笔直，像一棵饱经风霜却依旧苍劲的青松。他穿着素色棉麻道袍，领口绣着淡青色太极图，针脚细密，显然是手工绣的，下摆沾着少许尘土和草屑，显然是刚云游到这里，还没来得及休整。他的眼角有深深的风霜褶皱，那是岁月留下的痕迹，眼神却格外清亮，像山涧的清泉，不含一丝杂质。青禾跟在他身旁，身形纤细，浅青色棉麻短衫搭配米色长裤，衣服洗得有些发白，却干干净净。她头发束成低马尾，发绳是简单的棉线绳，手里提着一个竹编食盒，食盒上编着简单的花纹，性格沉稳内敛，眼神里带着对师傅的敬重。

玄机子站在门口，深吸了一口气，鼻翼轻轻翕动，似乎在品味空气中的香气，脸上露出温和的笑意，像春风拂过湖面：“好浓的虾油香，鲜而不腻，醇而不烈，施主这手艺，是把食材的本味都熬出来了，没有一丝浪费。”他的声音不高，却带着一种特殊的穿透力，像山间的钟鸣，让原本喧闹的食堂瞬间安静了下来。众人都好奇地看向他，目光里带着探究和好奇。楚凝这时练完舞走进来，额头上还带着细密的汗珠，头发有些凌乱，看到玄机子的道袍，眼睛一下子亮了，立刻快步凑到陈宇轩身边，连呼吸都有些急促。

陈宇轩穿着藏青色真丝唐装，黑色云纹长裤熨烫得平整如新，头戴黑色礼帽，鼻梁架着复古墨镜，镜片反射着灯光，看不清他的眼神。他正坐在靠门的双人桌旁喝茶，茶杯是精致的紫砂杯，里面泡着上好的龙井，茶香袅袅。他看到楚凝跑过来，动作优雅地摘下墨镜，露出一双深邃的眼睛，挑了挑眉，语气带着一丝调侃：“丫头，怎么这么晚？是不是又被学员缠着问问题了？”楚凝穿着黑色舞蹈背心和高腰阔腿练功裤，露出纤细的腰肢和修长的腿，头发盘成丸子头，几缕碎发贴在脸颊上，发间插着一朵白色茉莉——那是今天上课表现最好的学员送的，还带着淡淡的花香。她指着玄机子，眼睛亮晶晶的，像发现了新大陆：“陈叔，这位是道士吗？气质好好，好有仙气！比电视剧里的道士还像！”

陈宇轩重新戴上墨镜，目光在玄机子身上扫过，从道袍的针脚到他脚下的布鞋，都看了一遍，缓缓开口，声音带着一丝沙哑的磁性：“看这气度，不是寻常道士，道袍是手工缝制的，针脚里有章法，身上的气息也干净，是修心的人。”他端起桌上的黄酒，轻轻抿了一口——这黄酒是他珍藏的十年陈酿，只倒了125ml，刚好符合食堂的饮酒规则，他从不逾矩。玄机子似乎察觉到众人的目光，并不在意，神色依旧温和，牵着青禾走到古月面前，双手微微合十，行了一个礼：“施主这虾油，可否用来烧一份豆腐？老衲许久没尝过虾头烧豆腐的滋味了，上次吃还是在江南的一个小渔村里，味道和施主这香气很像。”

“刚好有本地老作坊的嫩豆腐，新鲜得很，早上刚送来的。”古月点头应下，语气真诚，“您稍等，二十分钟就好，保证让您吃到满意的味道。”他转身走进后厨，苏瑶连忙放下手里的水杯，跟过去帮忙，她知道古月做这道菜时讲究多，想在旁边打个下手。玄机子和青禾坐在靠里侧的双人桌旁，这个位置安静，不容易被打扰。青禾从竹编食盒里拿出一个保温杯，杯身是竹制的，带着自然的纹理，她小心翼翼地打开盖子，倒出一杯温水递给玄机子，声音轻柔：“师傅，您喝点水，歇一会儿，今天走了不少路，肯定累了。”玄机子接过水杯，轻轻“嗯”了一声，目光落在食堂的黑板上，看着上面的菜单，嘴角露出淡淡的笑意，似乎对这简单的菜单很满意。

后厨里，古月已经开始准备制作虾头烧豆腐。他将嫩豆腐从瓷盒里小心地取出来，豆腐细腻得像婴儿的肌肤，表面光滑温润，稍微用力就会变形。“嫩豆腐容易散，焯水的时候加一勺盐，既能去豆腥味，又能让豆腐的结构更紧实，等会儿炖的时候不容易碎。”他对苏瑶解释道，一边将豆腐块放进烧沸的水里，动作轻得像在放一片羽毛。水面泛起细小的泡沫，豆腐块在水中轻轻晃动，像一朵朵洁白的云朵，在沸水中缓缓舒展。苏瑶靠在操作台旁，手里拿着一双筷子，随时准备帮忙，她看着豆腐在水中的样子，忍不住感叹：“这豆腐真嫩，像果冻一样。”

苏瑶靠在操作台旁，看着他熟练地处理食材，眼神里满是好奇：“阿月，你怎么知道这么多烹饪技巧？这些都是外婆教你的吗？”古月将焯好的豆腐块捞出来，放进凉水里浸泡，动作轻柔得像对待珍宝，防止豆腐块碰碎。“以前在川蜀老家，外婆经常做这道菜。那时候家里穷，买不起太多肉，就用便宜的虾头熬油烧豆腐，一家人围在小桌子旁，就着这道菜能吃好几碗饭。”他的眼神变得温柔起来，带着对往事的怀念，“外婆说，食物不分贵贱，山珍海味能做出美味，寻常的虾头豆腐也能做出好味道，关键在于用心。她做这道菜时，会把虾头洗得特别干净，熬油的时候守在灶台前，一点都不敢分心。”