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和好面没一会儿,三大妈就扛着一口袋白菜来了。
“张业,你怎么和了这么多的面?”
看到张业将所有的棒子面都给和了,三大妈简直惊呆了。大声的问张业。
“三大妈,稍安勿躁,我待会先把这四两肉给熬出油,然后将油放一部分在面里面,这样所有的面都能变得柔软润滑,这样大家都还吃,虽然是棒子面窝窝头,但是绝对不会刺嗓子,而且这已经快入冬了,也好放。”
张业看着一副已经吓呆了的三大妈,连忙给他解释。
“对对,有道理,那小业,这点面够不?要是不够的话,我再去一大妈家借点。”
三大妈也是得到了三大爷真传,随即问张业这点面够不够。
“三大妈,这你问我问不着啊,这不是三大爷说是要和我并火,我出四两肉,你们出粮食和大白菜,我只是照着粮食做呢。”
张业也没有正面回答她,而是告诉了三大妈他和闫埠贵这次并火出的东西。
“那行,我知道了,你等会再下笼屉,我先去一大妈家借点。”
三大妈急急忙忙的朝着外面去了,碰到了三大爷,三大爷 连忙问急急忙忙的作什么。
“这样,你去找一大妈借五斤,不,十斤棒子面来。他家肯定有。嘿嘿,张业这傻小子不知道老张怎么教的,一点心眼子都没有。全想着别人,不过这也倒好,咱们以后不用花心思,也能大半个月都能吃上荤腥了。”
闫埠贵听到三大妈的话也是笑得闭不拢嘴了,连忙让三大妈去借粮食。来到小厨房,看着在忙着洗菜的张业,三大爷直呼好孩子。
没一会儿,三大妈来了,拿来了棒子面,张业将三大妈拿来的十斤棒子面和好,然后就开始熬猪肉。
“嘶,真香啊。”
三大爷在房间里闻着张业熬猪肉的香味,一直在咽口水。很快就出油了,张业将油和面混在一起,然后开始上笼屉。
半个小时之后,将笼屉换层之后,张业就开始了炒菜。
这四两肉炒二三十斤大白菜,比大锅菜还要厉害三分,但是好在锅里面的菜在张业的厨艺之下,硬是炒的就像是肉炒白菜,而不是白菜炒肉。
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